Niam - Niam

Sveiki dar kartelį...
Šiandien pradėsiu rubrika
"Niam - Niam"
Čia rašysiu kaip pasigaminti
lengvus konditerinius "gaminius" ;DDD
...

Kalėdų tortas

apie 12 gabaliukų

Sudedamosios dalys
Biskvitui
400 g lazdynų riešutų
500 ml cukraus miltelių
6 kiaušinių baltymų

Įdarui
150 g nesūdyto sviesto
200 ml cukraus miltelių

1 valg. šaukšt. vanilinio cukraus
[su natūralia vanile būtų geriau,bet nebūtina]

100 g juodojo šokolado (70 proc.)
1 apelsino žievelės
1 kiaušinio trynio

Užpilui
2 apelsinų sulčių
100 ml [auksaspalvio] sirupo

Papuošti
1 apelsino žievelės

Gaminimas

Smulkiai sumalkite riešutus. Išplakite kiaušinių baltymus iki standžių putų. Sumaišykite maltus riešutus su vaniliniu cukrumi ir viską supilkite į kiaušinių plakinį. Nupieškite tris maždaug 20 cm skersmens apskritimus ant kepimo popieriaus ir išdėliokite ant jų riešutinius biskvitus. Kepkite orkaitėje 200 °C temperatūroje apie 30 minučių. Atvėsinkite ant grotelių.

Išsukite sviestą, miltus ir vanilinį cukrų iki minkštos masės. Ištirpinkite šokoladą virš indo su vandeniu ir įpilkite į sviesto kremą. Įdėkite tarkuotą apelsino žievelę ir kiaušinio trynį. Kremą paskirstykite ant visų biskvitų ir iš jų suformuokite tortą. Tarkuota apelsino žievele papuoškite torto viršų.

Sumaišykite apelsinų sultis su sirupu ir virkite, kol jų iki pusės sumažės. Užpilą patiekite su tortu. Tortas tinka ne tik Kalėdoms, bet ir visus metus.

Išbandyta: Skanu ;D

Skanaus ;D!

Jūsų Mellanie :]*